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夏天来了,快来一起该吃什么?(组图)

更新日期:2021-10-11 13:49:44  来源:本草录

导读很高兴的告诉你夏天来了,立夏吃点啥作为民以食为天的中国,每到一个时节都有专属的美食。如今到了立夏,该吃什么呢?现在这个天气,吃龙虾+啤酒,有点早了。看一看从古代流传下来的养生食材吧。夏天要尝鲜春夏交替之际,也是很多瓜果蔬菜上市之际。与我们平时说的的水三鲜不一样。可作为常用补虚之品,尤为适宜夏季食补。...

很遗憾的告诉你,春天已经过去了,

我很高兴地告诉你夏天来了,

来一起玩吧。

在立夏吃什么

作为一个以美食为主的中国,每个季节都有自己的美食。现在在历下,我该吃什么?我想你会说:

龙虾

这种天气吃龙虾+啤酒有点早。看看自古流传下来的保健成分。

夏天吃鸭蛋

鸭蛋性味甘凉。具有滋阴清热、生津利胃之功效,主治肺阴不足、干咳少痰、咽干痛、口渴等症。

鸭蛋富含钙、铁等无机盐,钙、铁含量高于鸡蛋和鲜鸭蛋。是夏季补钙补铁的首选。

莲子

莲子味甘涩,镇静无毒。具有清心健脾、健脾胃、养心安神、明目之功效。

滋补心脏的季节是夏天,此时心脏最脆弱。莲子心味虽苦,但能清心火。

生菜曝气

生菜中含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,帮助消化道。可治疗便秘,是贫血患者的最佳食品。推荐鱼腥草拌生菜。具有清热解毒、祛湿化痰的功效。

草莓排毒

草莓性凉,味酸甜。具有消暑解暑、生津止渴的功效。风热、咳嗽、喉咙痛、声音嘶哑的人最好喝。

夏天是草莓丰收的季节。能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能,促进伤口愈合。它还具有解毒作用。古人在有伤口的时候会吃更多的草莓。

夏季的早期采用者

春夏之交,市场上也有不少蔬果上市。江浙一带的居民将新鲜食材根据产地分为几类。他们都被称为“XX仙”。立夏之际,品尝这些美食可谓“立夏尝鲜”。

狄三贤

这里的三鲜不是指东北名菜。是指初夏新种植的时令蔬菜和农作物。蒜蓉苋菜和卤蚕豆是当下最新鲜的菜肴。关于清迈,你有没有想到亿达的广告?

三仙

树三仙是指各种水果。其中樱桃和青梅是大家公认的,第三个就看自己的口味了。有枇杷、杏、香椿头。

三仙

它不同于我们通常所说的水三仙。我们都是指蔬菜,水生植物。这水三弦全是鱼。为了呼应三鲜树和三鲜地面食物,只选择了三种美食。其实还是有可以选出来的,不一样的。例如:鲱鱼、黄鱼、蜗牛、鲳鱼等。

由于游客会举办首届江县美食节,他们会带你去吃霸王餐。长江新鲜,鲜美的河豚鱼和太湖三白是最美味的食材,让人欲罢不能。

制作您自己的正宗夏季菜肴

保鲜荷叶

【材料】鲜荷叶2片、火腿30克、去骨鸡肉250克、产水香菇50克、玉米粉12克、盐、糖、鸡油、绍酒、葱、姜、花椒、味精、香油各适量。

【制法】将鸡肉和香菇切成薄片,火腿切成10片,葱切成小段,姜切成薄片。荷叶洗净,用开水烫一下,去蒂夏季养生食谱,切成10个三角形备用。

将香菇用开水烫透夏季养生食谱,过冷水,将鸡肉和香菇放入盘中,加入盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒、麻油、鸡油、粟粉、葱、姜片搅拌均匀。然后把它们放在10片三角形荷叶上,每片加一片火腿,用长方形袋子包起来,放在盘子里,放在篮子里蒸2小时左右。如果放在高压锅里,只需15分钟。从篮子里出来后,可以把原来的盘子变成另一个干净的盘子,打开包装食用。

[功效] 清粉养心,行运和脾气。可作为常用的滋补品,特别适合夏季食用滋补品。

关注游客,带你吃喝玩乐!

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