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夏天养生汤煲汤食谱银耳竹笙汤滋补气血增强!

更新日期:2021-10-09 08:14:43  来源:本草录

导读夏天燥热难安,喝汤成了人们夏季喜爱的养生方式。那么夏天养生汤煲汤有什么食谱呢?学习啦小编带您去看看夏天养生的煲汤食谱吧!夏天养生煲汤食谱待锅开了以后,放入少许盐调味,这样一碗败火祛暑的神奇冬瓜海带汤就做好了。夏季煲汤食谱清补凉瘦肉汤去燥润肺老鸽汤[用法]饮汤吃鸭肉夏季的养生方法最好在夏季饮食能够口味清淡些,少吃一些油腻食物,多吃能够容易消化的食材。...

夏季炎热不安,喝汤已成为夏季人们喜爱的养生方式。那么夏季养生汤的做法有哪些呢?学了小编带你看看夏日养生汤食谱!我希望它会对你有所帮助!

夏季养生汤食谱

银耳竹耳汤

功效:补气血,增强抵抗力,适合食欲不振者。银耳又称银耳。它含有丰富的胶体、多种维生素和17种氨基酸。对气血有好处;莲子有益于养心安神;百合具有润肺、补虚、安神之功效。

材料:银耳4-5个(约100g)、竹木耳2-3个、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10粒、冰糖1-2茶匙。

实践:

1、 银耳泡水5-6小时左右,捞出洗净,分成小朵夏季养生食谱,去蒂备用

2、 竹笙泡水约10-20分钟,取出,切成2厘米段,放入沸水中煮沸。

3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗干净,放入电锅内锅,加入银耳、竹耳和6-7杯水,加2杯水至外锅,蒸至开关升起,加入A料,外锅加1/2杯水,继续煮至开关跳动。

砂仁蒸鲫鱼

功效:祛湿止呕。

原料:鲜鲫鱼250克,砂仁5克。

制法:将砂仁磨成细粉;去除新鲜鲫鱼的鳞片和内脏。将酱油、盐、砂仁粉倒入鲫鱼腹部,用淀粉封住刀口,盛入盘中,盖紧,盛入筐内蒸熟。用法:随餐食用。

鱼头木耳汤

功效:不仅适用于孕早期的女性,也适用于整个孕期。有利于胎儿大脑和神经系统的生长发育。

配料:鱼头1个(约350克)、水木耳各50克、油菜籽、冬瓜100克、熟猪油100克、精盐10克、味精2克、白糖10克,花椒1克,料酒25克,葱姜片各10克,花生油少许,

实践:

1、把鱼头刮去鳞片,去掉脸颊,洗净,脖子两边各剪两刀,放入盆中,抹上盐。冬瓜切片,菜籽切薄片,木耳摘洗干净。

2、 把砂锅开大火,锅里倒少许油,加入100克猪油,将鱼头沿锅边放,煎至两面金黄,放入料酒煮,盖上锅盖小火慢炖,加入糖和盐、葱花、姜片、水,大火烧开,盖上锅盖,小火炖20分钟,待鱼眼抬起,鱼皮起皱,汤呈乳白色浓稠,加入冬瓜,加入味精和胡椒粉加入木耳、油菜籽,煮沸。

冬瓜紫菜汤

功效:冬瓜有很好的清热解热作用。冬瓜性寒,能清胃降火夏季养生食谱,促进体内淀粉、糖分转化为热量而不是脂肪。海带中所含的大量碘能促进雌激素的作用。分泌也是美容的动力。西瓜皮还有很好的消暑解热的神奇功效。

原料:海带、冬瓜皮、冬瓜、去皮西瓜内皮、紫菜。

做法:取适量清水,开火后分别铺上冬瓜皮、冬瓜、西瓜内皮,再放入海带,最后放入紫菜。锅烧开后,加少许盐调味,一碗神奇的冬瓜海带汤就做好了。

营养牛骨汤

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在炎热的夏季天气,孕妇容易食欲不振,这对孕妇和胎儿都会产生一定的影响。牛骨头含有丰富的钙质,对孕妇和胎儿都有好处。怀孕后期,胎儿骨骼形成时,尤其需要钙质,所以要经常喝牛骨汤。

原料:牛骨1000克,胡萝卜500克,番茄和西兰花各200克,洋葱1个,黑胡椒5个,盐适量。

实践:

1、牛骨大块剁碎(牛肉摊请自己做),洗净,放入沸水中煮5分钟,捞出冲洗干净。

2、 红萝卜去皮切大块,番茄切4块,西兰花切大块,洋葱切块。

3、 烧热锅,加1汤匙油,小火炒香洋葱,倒入少许水烧开,加入各种材料煮3小时,加盐调味即可食用。

夏季汤配方

材料:青萝卜1斤(约640克)、胡萝卜4两(约160克)、蜜枣4粒、猪腿肉12两(约400克)、陈皮一小块、水适量

做法:(1)萝卜去皮切角;生猪肉洗净;陈皮泡软,洗净(2)把水和陈皮放入直泥锅,拿来烧开,把所有的材料放下,然后卷起来,转小火煲三个小时左右。

备注:(1)买萝卜入汤,重体壮,圆顶尖尖(2)此汤有肺燥咽干,目涩,等等。)

清凉瘦肉汤

瘦肉250克(5两)、生熟薏米10克(2金)、莲子5克(1金)、百合5克(1金)、怀生10克(2金)、玉竹5克(1金)钱),刺石5克(1钱)。

*将瘦肉放入沸水中煮5分钟,取出洗净。

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